Dobrodošlica

Ni lepšega, kot če gosta, ki prispe v restavracijo, ob vhodu prijazno pozdravi natakar in mu pomaga najti primerno mizo - če gost tako želi, vsaj takšno je moje mnenje. In ko je to v hotelskih restavracijah ali drugih restavracijah višjega nivoja to normalno. Se lahko vprašamo, kako se pa to stori na dogodku, kjer je organiziran catering? Podobno! Celo tako je, da je morda ravno zato, ker gre za dogodek, še toliko bolj biti pozorni na prijeten sprejem udeležencev.

"Problem" pri izvedbi tega je to, da je zaželeno, da tak sprejem ne izpade umetelen, nepristen. Najbolje bi bilo, da bi goste sprejel kdo od organizatorjev. To bi bilo nenazadnje tudi najbolj vljudno. A v svetu, v katerem živimo, nismo več tako rigidni in marsikaj se da "nadomestiti". Tako ni nič neobičajnega, če udeležence sprejme, kateri izmed uslužbencev ponudnika catering storitve - in še tu, naj bo njegova vloga določena kot vloga tistega, ki prihajajoče goste pospremi do njihove mize oz. mesta za mizo.