Pogosto ljudi zanima, kako točno izgleda catering. Ker gre za storitev se jo najlažje predstavi kar z rezultati njenega dela - pripravljeno hrano in pijačo, strežbo, dekoracijo, ambientom in podobno.
Za ta namen si je pri ponudnikih cateringa vedno vredno ogledati tudi njihove reference - in predvsem fotografije njihovih do sedaj izvedenih dogodkov. Pogostitve so namreč lahko organizirane za različne namene, v različnem cenovnem rangu, kakor tudi glede na želje posameznih naročnikov.
Pri hrani pa je ravno toliko kot vsebina, pomembna tudi njena forma. Izgled, estetika. Ne nazadnje jo tako tudi z večjim užitkom pojemo.
Tule je nekaj primerov fotogalerij:
Drugič pa več o revijah o cateringu.
nedelja, 31. maj 2009
torek, 26. maj 2009
Za inspiracijo
Pri izvedbi catering storitve je ravno tako kot sama okusnost in kakovost hrane pomembna tudi estetika in izgled le-te. Dokazano je namreč, da nam hrana, ki je lepo pripravljena, tudi bolj tekne - in telo posledično tudi bolj izčrpno uporabi koristne sestavine hrane, kot sicer.
Kaj sploh je catering?
Izogibali naj bi se sicer uporabe tujk, vendar se je izraz "catering" že tako udomačil tudi v Sloveniji, hkrati pa ga je težko neposredno prevesti, da je skoraj lažje razložiti, kaj naj pomeni in ga nato uporabljati. Ali pa tudi ne? Morda ga lahko nadomešča izraz "pogostitev", vendar ne gre za isto pomensko polje besed.
Catering vključuje zagotavljanje hrane in pijače na neki lokaciji (v okviru dogodka ali kakšne druge prireditve).
Pogostitev pa ima nekoliko drugačen prizvok, asociira na malo več pijače in malo manj hrane - čeprav tudi to ni nujno res.
Vrste cateringa
Obstaja več vrst cateringa, npr.:
Mobilni catering pa pomeni oskrbo s hrano in pijačo iz posebej za ta namen prirejenih vozil, iz katerih se nato servira hrana. Uporablja se ob dogodkih na prostem - npr. na koncertih, službenih piknikih večjih podjetij, praznovanjih v lokalnem okolju in podobno.
Catering, kateremu bomo posvetili največ pozornosti, pa je catering ob dogodkih. Izraz "catering" se v Sloveniji ponavadi tudi največkrat uporablja ravno z mislijo na to zvrst cateringa.
Osnovni pojmi so sedaj razščiščeni - prihodnjič pa še kaj več o cateringu ob dogodkih.
Catering vključuje zagotavljanje hrane in pijače na neki lokaciji (v okviru dogodka ali kakšne druge prireditve).
Pogostitev pa ima nekoliko drugačen prizvok, asociira na malo več pijače in malo manj hrane - čeprav tudi to ni nujno res.
Vrste cateringa
Obstaja več vrst cateringa, npr.:
- mobilni catering,
- catering ob dogodkih,
- catering na ladjah,
- catering na letalih.
Mobilni catering pa pomeni oskrbo s hrano in pijačo iz posebej za ta namen prirejenih vozil, iz katerih se nato servira hrana. Uporablja se ob dogodkih na prostem - npr. na koncertih, službenih piknikih večjih podjetij, praznovanjih v lokalnem okolju in podobno.
Catering, kateremu bomo posvetili največ pozornosti, pa je catering ob dogodkih. Izraz "catering" se v Sloveniji ponavadi tudi največkrat uporablja ravno z mislijo na to zvrst cateringa.
Osnovni pojmi so sedaj razščiščeni - prihodnjič pa še kaj več o cateringu ob dogodkih.
ponedeljek, 25. maj 2009
Ponudniki CATERING storitev
Vse pogosteje se podjetja in organizacije zavedajo, da so srečanja v obliki catering pogostitve s partnerji ali sodelavci v živo, v prvi vrsti investicija. In sicer investicija v odnose, v pozitivno vzdušje, v inspiracijo, ki spodbudi motiviranost zaposlenih, pri partnerjih pa utrdi odnose in željo po sodelovanju z vami.
V tem okviru najdemo dandanes mnogo ponudnikov catering-a, in tudi njihove storitve so primerljive z zahodno evropskimi konkurenti, ki sicer obstajajo na trgu mnogo dalj časa.
Naj kar naštejem nekaj podjetij, kjer boste lahko naročili bodisi celotno organizacijo dogodka ali pa storitev catering-a:
Med temi ponudniki boste zagotovo našli takega, ki vam bo catering izvedel tako, da bo vaš dogodek ostal udeležencem še dolgo v lepem spominu.
V tem okviru najdemo dandanes mnogo ponudnikov catering-a, in tudi njihove storitve so primerljive z zahodno evropskimi konkurenti, ki sicer obstajajo na trgu mnogo dalj časa.
Naj kar naštejem nekaj podjetij, kjer boste lahko naročili bodisi celotno organizacijo dogodka ali pa storitev catering-a:
Med temi ponudniki boste zagotovo našli takega, ki vam bo catering izvedel tako, da bo vaš dogodek ostal udeležencem še dolgo v lepem spominu.
Naročite se na:
Komentarji (Atom)